Resep Wajik Ketan Camilan Bagus Tradisional Indonesia
RESEP WAJIK KETAN Kue wajik ketan merupakan camilan anggun tradisonal khas Indonesia yang memilki ciri khas berbentuk wajik. Kue dari materi ketan ini biasa diolah dengan gula merah sebagai pemberi rasa dan daun pandan sebagai sumber aroma. Enaknya rasa anggun legit dan gurih menciptakan camilan anggun ini masih diminati sampai kini dan masih menjadi sajian hidangan di acara-acara tradisional beberapa tempat di nusantara. Cara menciptakan wajik ketan juga mempunyai variasi, ibarat dalam resep kali ini dengan varasi penyajiannya saja yang ibarat berlapis. Bahan : 500 gram beras ketan, rendam selama 2 jam 200 ml air mendidih 500 ml santan dari 1 butir kelapa 350 gram gula merah, sisir halus 3 lembar daun pandan ¾ sdt garam CARA MEMBUAT WAJIK KETAN : Kukus ketan selam 15 menit, angkat kemudian siram dengan air mendidih, biarkan sampai terserap. Kukus ketan selama 30 menit. Masak santan, gula merah, daun pandan dan garam sambil diaduk sampai berminyak. Masukka...